Fodmaps

Jeg har for mange år siden fået diagnosen "Irriteret tyktarm" (IBS) da jeg fik denne diagnose, kunne man intet gøre - fik beskeden "det er det du har, og der er ikke noget at gøre ved det" .
Nu viser det sig at folk med IBS oftere går til lægen med bekymring om fødevareallergi, da mange med IBS oplever at reagere på de samme madvare, så som mælk, yougurt, hvede, osv.
Nogle forskere i Australien har nu fundet på begrebet FODMAPS som er en diæt som har gjort stort forskel hos folk med IBS. Fodmaps er en form for kulhydrater som findes i mange fødevarer. Visse fødevare indeholder et højt antal fodmaps og disse bør man undgå og andre indeholder et lavt antal af fodmaps og disse er altså okay at spise.

Ønsker du at læse mere om dette kan bogen "Low fodmaps diet" klart anbefales og kan fås i bog&ide.

 

 

Her er en  liste over fødevarene med højt indhold af fodmaps

(Billedet fundet på www.google.dk)


Her er en liste over dem med lavt fodmaps som altså derfor er gode at spise.

(Billedet fundet på www.google.dk)


Jeg vil fremover kaste mig ud i denne diæt og maden vil derfor indeholde fødevare med et lavt indhold af fodmaps.


Håber I vil syntes at dette er en spændende retning - ellers må i give en kommentar med jeres mening ;)