søndag den 16. december 2012

Daddelkugler

Da havregrynskugler kan være svære a lave pga. Gluten lavede vi daddelkugle i stedet for og mums!!

Der blev brugt:
8 dadler
30g mørk chokolade.
Lidt vaniljepulver
1tsk kokosolie
1dl mandler

I foodprocesser og tril til kugler !
Jeg trillede mine i kokos bagefter MUMS!

Opskriften er fra iform.dk

Flødeboller

Moar lavede disse lækre små flødeboller.. Mmmh !!

Der blev brugt:
Marcipan
Æggehvide 75g
Sukker 150g
Overtrækschokolade 125g

Hun lavede bunden af marcipan (så er de glutenfri)
Sukker blev kogt op med 1dl vand
Æggehviderne piskes let og sukkerlagen tilsættes langsomt - piskes stift med håndmikser i ca. 15min.
Guffet sprøjtes på bunden bages i ovnen i 5min ved 180grader
Chokoladen pensles på eller os dypper man flødebollerne men vær forsigtig guffet ikke falder af ;)

Opskriften er fra www.odense-marcipan.dk

Jule hygge bagning !

Disse opskrifter overholder ikke helt anbefalingerne for fedt-kulhydrat og protein ! - men sys ikke I skulle snydes for de lækre ting der blev lavet igår ;)

Igår gik der for alvor jule hygge i køkkenet, def blev bagt chocolate cookies, peanutbuttercookies og flødeboller samt daddelkugler ihhh mums!

Paleo Morgenmad

Jeg har forsøgt at kaste mig ud i paleo livsstilen og i den anledning fik jeg den lækreste morgenmad imorges fuldstændig i paleo livsstilens tegn - den bestod af:
Æg
Kalkun bacon
Champion
Tomat
Peberfrugt

Ganske enkelt !
Man tager en metal muffinsform lægger bacon rundt i kanten - en skive tomat i bunden og knækket et æg ud i formen - ind i ovnen i 10min ved 200grader ! MUMS!!

onsdag den 5. december 2012

Gode råd!

18 råd til at komme sund gennem julen
Hvis I andre har det ligesom mig og godt kan mærke forbandelsen ved den søde juletid og den dårlige samvittighed over man ikke får trænet nok kommer snigende .. Så er der her 18råd der måske ka hjælpe lidt :-D personlig sys jeg de er virker gode og overskuelige :-)
Tjek dem ud :-D

tirsdag den 27. november 2012

Morgenmad <3

Jeg ved godt der har været lidt stille på blogger sorry ! Men jeg syntes jeg ville skåne jer for mine piverier mens jeg lå syg ;)

Nu jeg back! Og forleden dag fik jeg denne lækre lækre morgenmad !
Den bestod af:
- To spejlæg samt en salat af
- tomat skåret i tern
- granatæble
- tørrede gojibær
- cashewnødder

:D MUMS <3

Dertil fik jeg en lækker smækker smoothie bestående af:
- en banan
- minimælk
- frosne jordbær
- lidt ingefær

Sorry for de dårlige mål men lavede smoothien lidt på slum! ;)

Hvad er jeres ynglings morgenmad? :D

onsdag den 21. november 2012

IT problemer ! :O

Jeg blev lige gjort opmærksom på tidligere at man ikke kan skrive kommentare uden at have en blogger profil !

Dette er nu rettet !

Nu skulle det være muligt at sende kommentare også som anonym eller med eget navn ;)

Håber og krydser alt hvad jeg kan for at det virker nu, - IT teknikker blir jeg sku aldrig ! hahaha ..

Aftenhygge!

Efter en god dag er der intet bedre end a sidde i sofaen med tæppe og tændte sterinlys og hygge!
I aften foregår hyggen med vafler mums!

De har en fedt% på 28% og kulhydrat% på 50% og protein% på 22%. Så disse vafler kan du spise med god samvittighed! ;) (udregningen er dog uden sukker ovenpå;))

Jeg brugte:
4æg
4dl minimælk
100g rismel
1 moset banan
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniliesukker
Og lidt kokosolie

Pisket sammen og i vaffeljernet - MUMS! God fornøjelse og god aften til jer alle <3

tirsdag den 20. november 2012

Mums med stort M!

Egentlig har jeg en masse opskrifter liggende som jeg havde planlagt skulle op på bloggen idag, men min midtvejsevaluering i praktikken var liiiiige lidt mere krævende energimæssigt end jeg havde forventet, såååh, i må nøjes med dette lokkende billed af varm kakao med små marshellow ;)




Det er ikke ligefrem sundt dette her, I know, men nogengange føler man bare, at man efter en hård dag har behov for at sidde med fødderne oppe og nyde noget lækkert! så må jeg bare træne det ekstra imorgen ;)

mandag den 19. november 2012

Klar, parat, start !

Puhaaa ! så skete det endelig ! .. Den blog jeg har gået og snakket om og drømt om i et lille års tid. Ja faktisk siden mit vægttab. Finally ! :)

Min ide med denne blog er at jeg vil poste nogle lækre glutenfri opskrifter, nogle tanker, osv. det kommer også til at handle om andet end mad og motion, meeeen hovedsageligt er det nok det der fylder :)

Jeg håber i vil kunne lide det, og kom endelig med rettelser, gode råd eller bare et hej hvis i har noget på hjertet ;)

KLAR - PARAT - START !